星乃珈琲店の昭和のプリン

昔から、少し固めで食べ応えのあるプリンが好きだ。

星乃珈琲店の昭和のプリン。

なめらかであるが、どちらかと言えば固めのプリンだ。

生クリームがちょこんと乗った可愛らしいプリン。

昭和の…と名が付くのは、昔のレシピを忠実に再現したからなのか、どうなのだろう。

以前、横浜元町のUNI coffeeで食べた超固めプリンと比べれば、今風である。

お店に流れるJAZZと店内の薄暗い照明が、これまた昭和な雰囲気を醸し出していた。